過去のレッスン - Yoshiko’s Party in Hakone （2014年8月）

8月、真夏の暑さと都会の喧騒から離れた避暑地箱根やまぼうしのしっとりとした大人の空間で、いつもの日常とは違うとっておきのひとときとお料理を美味しい山梨ワインともに楽しんでいただきました。S&B食品様の協賛でスパイスとハーブをご提供いただき、普段使いからおもてなしまで大活躍間違いなしのパーティーメニューをご紹介いたしました。

「ボストンお料理教室」「cooking class」「人気」「Sullivans Market」「Yoshiko Sullivan」「いちじくとゴルゴンゾーラチーズのブルスケッタ」「自家製ハーブ塩を使ったトマトとモッツァレラのブルスケッタ」「スモークサーモンといくらのデビルド・エッグ」「海老とホースラディッシュソースのカクテル」「Shrimp Cocktail」「ムール貝のホワイトワインソース」「地中海風マリネの一口ステーキ,蟹のケーキ・レムラードソース添え」「レモンヴィネグレットサラダ」「ビーツの爽やか夏のピクルス」「桃のフール」「Gorgonzola Bruschetta with Fresh Figs」「Tom,ato and mozzarella Bruschetta with herbsalt」「Smoke Salmon and Ikura（Salmon roe） Deviled Egg」「Mussels in White wine sauce」「Mussels in White wine sauce,Crab Cake With Remoulade」「Lemon Vinaigrette Salad」「pickleｄ beets」「Peech Fool」「箱根」「Hakone」「やまぼうし」 「ボストンお料理教室」「cooking class」「人気」「Sullivans Market」「Yoshiko Sullivan」「夏」「summer」「貝」「shell」「流木」「driftwood」「ろうそく」「candle」「網」「net」「瓶」「jar」「箱根」「Hakone」「やまぼうし」「napkin」「ナプキン」「napkin ring」「ナプキンリング」 「ボストンお料理教室」「cooking class」「人気」「Sullivans Market」「Yoshiko Sullivan」「いちじくとゴルゴンゾーラチーズのブルスケッタ」「自家製ハーブ塩を使ったトマトとモッツァレラのブルスケッタ」「スモークサーモンといくらのデビルド・エッグ」「海老とホースラディッシュソースのカクテル」「Shrimp 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テーブルコーディネート / Table Styling

Yoshiko Sullivan's パーティー in 箱根 / Yoshiko’s Party in Hakone

メニュー / Menu

  • いちじくとゴルゴンゾーラチーズのブルスケッタ / Gorgonzola Bruschetta with Fresh Figs
  • 自家製ハーブ塩を使ったトマトとモッツァレラのブルスケッタ / Tom,ato and mozzarella Bruschetta with herbsalt
  • スモークサーモンといくらのデビルド・エッグ / Smoke Salmon and Ikura（Salmon roe） Deviled Egg
  • 海老とホースラディッシュソースのカクテル / Shrimp Cocktail
  • ムール貝のホワイトワインソース / Mussels in White wine sauce
  • 地中海風マリネの一口ステーキ / Mediterranean style steak
  • 蟹のケーキ・レムラードソース添え / Crab Cake
  • レモンヴィネグレットサラダ / Lemon Vinaigrette Salad
  • ビーツの爽やか夏のピクルス / pickleｄ beets
  • 桃のフール＆山梨産ワイン / Peech Fool